Recept: Puree met aubergine, tomaat en gehakt

Mijn kleine man wil graag steeds meer echt "klaargemaakt" eten. Hij begint een echte fijnproever te worden. Helaas lust hij niet alles, al vermoed ik dat dat ook voor een groot deel komt doordat hij 's avonds vaak te moe is om te eten. Het onderstaande recept vond hij volgens mij wel lekker. Maar hij had een zelf-doen-bui en zelf eten met een lepel kan hij natuurlijk nog niet. Dus toch gemopper aan de tafel. Maar gelukkig stak hij wel met plezier (en niet tot plezier van mij) een hand eerst in het eten en likte hij die daarna weer af. Helaas kwam op deze methode nauwelijks eten binnen. Als jouw baby nog wel van een lepeltje wil eten, dan is dit vast en prima recept:

Ingrediënten
voor 2 ruime porties

• Stukje aubergine
• 4 tomaten
• Aardappelpuree, zelf gemaakt (bijvoorbeeld als je die zelf ook eet)
• Eetlepel mager rundergehakt

Bereiding

Ontvel de tomaten door ze met een scherp mesje even in te kruizen en in een bakje met kokend water een paar minuten te laten staan. Afgieten en even koud water in het bakje doen. Daarna vel eraf trekken in stukken snijden en pitjes enzo eruit halen

Water tot aan markering 3 in het stoomcompartiment doen

Tomaten in het stoomkorfje

Daar bovenop plakjes aubergine

Daar weer bovenop het gehakt

Stomen

Even prikken of alles gaar is

Afgieten

Pureren (eventueel kun je ook met een lepel alleen de tomaat en het gehakt uit het mandje in de pureerkom doen en alleen die pureren, De aubergine geef je dan in grotere stukken)

Water en of olie/boter toevoegen voor smeeuigheid

Even proeven

Serveren met de aardappelpuree.

Recept: Aardappel en courgette

Voor heerlijk met de handen eten, zonder een hele kleffe boel. Lekker simpel voor kinderen die al een beetje kunnen kauwen, maar nog wel zacht eten nodig hebben.

Ingrediënten

voor twee grote porties

• Stukje courgette
• Aardappeltje

Bereiding

Doe tot streepje 3 water in het stoomcompartiment

Doe eerst de stukjes courgette in het mandje.

Daar bovenop (want dan worden ze gaar) de aardappels geschild en in dunne plakjes

Alles stomen

Even prikken of alles gaar is

Afgieten, iets af laten koelen en opdienen 

Mouwen van je kleine opstropen!  ;-)

Tip: tweedehands babycook

Een nieuwe babycook kan best wel duur zijn. Ik las op internet dat de basis uitvoering tegenwoordig 110 euro kost en de uitgebreide versie al 150! Natuurlijk maken we die babyhapjes niet omdat het goedkoper is, maar het is wel mooi meegenomen als dat zo is. Met zo'n aanschafprijs van 150 euro heb je je babycook er niet snel meer uit.
Ik heb de mijne op marktplaats gekocht voor ik meen 50 euro. Ook nog niet gratis, maar wel beter te doen. Bovendien zat er ook nog eens een flinke berg met diepvriesbakjes bij en een extra kookboekje. Die vertegenwoordigen samen ook weer een flinke extra waarde. En zo'n babycook gaat best wel lang mee. De mijne heeft nooit kuren. De eerste eigenaar heeft los nog een extra rubbertje voor het hakselaartje bij geleverd want hij had hem al niet nodig. Maar ik zal hem ook niet nodig hebben, dat originele rubbertje doet het prima. Ook is de babycook goed schoon te maken en dus hoeft dat ook geen bezwaar te zijn als je er een tweedehands koopt.
Dus: voor je naar de winkel stapt, kijk eerst eens op een site voor tweedehands goederen of er een babycook te koop staat bij jou in de buurt. Kan je een aanzienlijke som geld schelen!

Couscous, pompoen en gehakt.

Een variant op een eerder recept. Nu aangepast aan een iets ouder kind. Dus met gehakt en met wat te kauwen stukjes.

Ingrediënten
voor 2 ruime porties

• Bevroren pompoenblokjes (de albert heijn verkoop deze)
• Tomaat
• Eetlepel rozijntjes
• 2 eetlepels couscous
• 2 eetlepels gehakt

Bereiding

Vul het stoomcompartiment met water tot streepje 3.Ontvel de tomaten door er een kruisje in te zetten en ze even onder te dompelen in wat kokend water. Trek het vel eraf en snijdt ze in stukjes zonder de zaden.

Doe de blokjes pompoen als eerste in het mandje. Doe de tomaten en de rozijnen erbij en het gehakt er bovenop

Stomen

Doe de couscous in een kopje en doe daarbij kokend water. 

Even geduld (2minuten?)

Proef of de couscous gaar is. 

Doe het gehakt en de tomaten de blender met een lepel. Probeer zoveel mogelijk de pompoenblokjes in het mandje te laten.

Pureren

Serveer alle ingredienten naast elkaar.

Sommige sites op internet raden af om rozijntjes aan baby's onder 1 jaar oud te geven. Omdat er maar zo weinig in zit, heb ik me daar niet zo druk om gemaakt. Maar bedenk voor jezelf wat je wil geven aan je baby.

Fruit broodbeleg

Nu mijn kleine groter wordt en in de tussentijd zijn fruit liever in grote stukken heeft en niet meer in de vorm van een fruitpapje blijft bij mij in de diepvries een heel aantal bakjes achter met fruitpap. Ik weet niet meer waar ik het las of hoorde, maar mij bereikte de tip om fruit op de boterham te doen. Ik zal direct mogelijkheden voor mijn fruitpapjes in de diepvries. Dus vanmiddag heb ik de proef op de som genomen en een boterham gemaakt met boter en ontdooid mango fruitpapje. En wat een succes! Boterham ging snel en met gekreun (ik neem aan dat dat was omdat het lekker smaakte) naar binnen. En natuurlijk nog gezond ook. Dus deze keer geen nieuw recept, maar een nieuwe naam voor de mango fruithap. Het recept is loei simpel en vind je hier: Mango 
Nodeloos te zeggen dat dit natuurlijk ook heel goed gaat met alle andere fruit!

Hapjes opwarmen

Er zijn veel manieren om hapjes weer op te warmen. Ik maak altijd twee porties zodat er 1 portie in de diepvries kan. Je kunt deze porties weer opwarmen in de babycook. Maar ik vind het veel gemakkelijker en sneller om het in de magnetron te doen: gewoon ongeveer 2 minuutjes en klaar is het. Tussendoor snel even roeren of schudden. Ik zie het voordeel niet om dit in de babycook te doen: het duurt vooral een stuk langer.

Winterstamppot met pastinaak

Pastinaak eet ik zelf eigenlijk niet zo vaak, een enkele keer in de winter. Maar het heeft wel iets zoetigs vind ik. Het recept was fantasie, maar het resultaat vind ik zelf om te smullen! De lekkerste tot nu toe, nog lekkerder dan mijn recept met aubergine. Nu maar hopen dat mijn baby het ook lekker vind.

Verder ben ik eindelijk begonnen met vlees in de babycook. Na een mislukt avontuur met kip waarbij mij rijst niet gaar werd nu op de gok een nieuwe poging met gehakt. Deze keer simpeler met gewoon aardappels. En dat werkt gelukkig prima, als vanouds.

Ingrediënten
voor twee porties

• 1 pastinaak
• 2 kleine aardappeltjes
• eetlepel mager rundergehakt
• Een theelepel vloeibare bakboter

Bereiding

Doe tot streepje 3 water in het stoomcompartiment

Schil de pastinaak met een dunschiller. Omdat de pastinaak ook een harde groente is en hij binnen de tijd gaar moet zijn heb ik hem in dunne plakjes gesneden en als eerste in het stoommandje gedaan.

Daar bovenop de aardappels geschild en in dunne plakjes. 
De eetlepel gehakt hier weer bovenop.

Alles stomen

Even prikken of alles gaar is

Afgieten in een kopje want het afgietsel is door het gehakt gelijk een lekkere jus.
Groenten en vlees overdoen in de mix kom.

Pureren met een deel van de jus en de bakboter, zoveel als je goed lijkt. Deze stamppot heeft de neiging om nog wat "na te stijven", dus maak hem dunner dan je gewend bent.

Stamppot andijvie

We aten zelf andijviestamppot en ik had iets teveel andijvie. Dus ik dacht: waarom ook niet...

Ingrediënten
voor twee porties

• Handje andijvie
• Aardappeltje
• Eventueel een theelepel (olijf)olie of boter

Bereiding

Doe tot streepje 3 water in het stoomcompartiment

Doe eerst de andijvie gesneden in het stoommandje.

Daar bovenop de aardappels geschild en in dunne plakjes

Alles stomen

Even prikken of alles gaar is

Afgieten 

Pureren

Wat olie/boter toevoegen voor de smeuïgheid

En kijken of het smaakt!

Rijst en courgette

Geen spannend recept dit keer. Ik had iets te eten nodig voor de kleine en eigenlijk alleen nog maar een stukje courgette voor erbij. Maar wat geeft het, soms ontstaan de beste recepten uit nood. Ook bij dit recept gebruik ik gekookt water in de rijst- en pastakoker, dan weet ik ik zeker dat de boel gaar is. Ook maak ik er toch gewoon een eenpans gerecht van. 

Ingrediënten 

Voor 1 of 2 porties (het mandje van de rijstkoker is eigenlijk net te klein...)

• 2 eetlepels rijst
• stukje courgette
• Eventueel 1 theelepel boter of olie

Bereiding

Tot streepje 3 water in het stoomcompartiment doen. De rijst in de rijstkoker doen. Snel even een lutje water koken en dit bij de rijst doen. Courgette in stukjes erbij.

Stomen

Alles afgieten en ook het water in de doorzichtige beker weg doen.

Pureren en serveren.

Watermeloen drink

Veel te waterig om de scheppen, maar in de zomer heerlijk zoet. Een favoriet hier thuis.

Ingrediënten 

• 1 stukje watermeloen

Bereiding

Snijdt de watermeloen in stukjes en probeer daarbij zoveel als mogelijk de pitjes eruit te vissen. Gooi dit direct in de doorzichtige kan. Je hoeft dit echt niet eerst te stomen. Even flink pureren en je bent al klaar met je drankje.

Smakelijk!

Tip: grof pureren als je baby iets ouder wordt

Ik wist best dat mijn baby naarmate hij ouder werd iets grover gepureerd eten zou moeten krijgen. Toch lukte het mij eerst niet om dat gedaan te krijgen in de babycook. Het was altijd te fijn of er zaten een aantal veel te grote stukken in. Uiteindelijk lukte het op deze manier

1 a 2 seconden pureren
met de spatel de grote stukken van de wand halen en even roeren
weer 1 a 2 seconden pureren
weer even met de spatel
weer kort pureren.

Als je het weet is het zooo gemakkelijk!

Recept met rijstkoker: pasta met tomaat en wortel

Ook bij dit recept gebruik ik gekookt water in de rijst- en pastakoker, dan weet ik ik zeker dat de boel gaar is. Ook maak ik er toch gewoon een eenpans gerecht van. 

Ingrediënten 

Voor 1 of 2 porties (het mandje van de rijstkoker is eigenlijk net te klein...)

• 2 eetlepels macaroni 
• 1 of 2 worteltjes
• 2 tomaten
• Eventueel 1 theelepel boter of olie 

Bereiding

Ontvel de tomaten: Kook water. Doe een kruisje in het velletje van de tomaten en doe ze in een bakje. Giet het hete water erover totdat de tomaten onder staat. Even een paar minuten geduld tot het velletje van de tomaat los begint te laten. Afgieten en even koud water in het bakje met de tomaten doen. Vel van de tomaten trekken en de zaden uit de tomaten halen. Tomaten in een paar grote stukken snijden.

Schrap de worteltjes en snijdt in plakjes.

Tot streepje 3 water in het stoomcompartiment doen. De macaroni in de rijstkoker doen. Snel even een lutje water koken en dit bij de macaroni doen. Tomaten en worteltjes erbij.

Stomen

Alles afgieten en ook het water in de doorzichtige beker weg doen.

Pureren en serveren.

Aubergine schotel voor pappa en mamma

Wat is nu eigenlijk ook alweer mijn idee achter al die moeite met de babycook? Dat hij later gewoon lekker met de pot kan mee-eten en veel lust toch? Mijn recept met aubergine in de babycook was een succes bij de kleine. Als hij dat nu al lust hoop ik dat hij later de gewone aubergine schotel lust die ik wel eens klaarmaak. Dit is een recept van mijn moeder uit mijn jeugd en volgens mij vonden mijn zussen en ik dit als kind altijd erg lekker. Hopelijk eet hij over een tijdje gewoon mee.

Ingrediënten
(4 personen)

• 1 grote of twee kleine aubergines
• 250 gr. tomaten
• 1 fijngehakte ui
• 300 gr. gemengd gehakt
• boter of margarine
• peper
• zout
• sap van een uitgeknepen teentje knoflook
• 50 gr. geraspte kaas

Bereiding
De aubergines van steeltje en bladeren ontdoen. De vrucht wassen en in schijven of plakken snijden. Opzetten met wat kokend water en zout en in ongeveer 5 minuten gaar koken. De tomaten wassen en even in heet water onderdompelen zodat het huidje gemakkelijk verwijderd kan worden. De tomaten in schijven snijden. Een klontje boter smelten en hierin de fijngesnipperde uien even fruiten. Het gehakt toevoegen en onder af en toe omscheppen bakken. Peper en zout naar smaak toevoegen en het sap van het uitgeknepen teentje knoflook. In een beboterde vuurvaste schotel laag om laag gekookte aubergineplakken, gehakt en tomatenplakken leggen. De bovenste laag moet uit aubergineplakken bestaan. Deze met geraspte kaas bestrooien en het gerecht in een matig warme oven door en door warm laten worden en de kaas laten smelten. Lekker met rijst.

Recept met rijstkoker: rijst met erwtjes en tomaat

Nu eens wat anders dan aardappelen, ik heb die rijst- en pastakooker tenslotte niet voor niets gekocht. Bij dit recept gebruik ik gekookt water in de rijst- en pastakoker, dan weet ik ik zeker dat de boel gaar is. Grote kans dat je waterkoker toch al naast je babycooker staat, dus dat is handig. Ook maak ik er toch gewoon een eenpans gerecht van. 

Ingrediënten 

Voor 1 of 2 porties (het mandje van de rijstkoker is eigenlijk net te klein...)

2 eetlepels rijst

3 eetlepels diepvries doperwten 

2 tomaten

Eventueel 1 theelepel boter of olie 

Bereiding

Ontvel de tomaten: Kook water. Doe een kruisje in het velletje van de tomaten en doe ze in een bakje. Giet het hete water erover totdat de tomaten onder staat. Even een paar minuten geduld tot het velletje van de tomaat los begint te laten. Afgieten en even koud water in het bakje met de tomaten doen. Vel van de tomaten trekken en de zaden uit de tomaten halen. Tomaten in een paar grote stukken snijden.

Tot streepje 3 water in het stoomcompartiment doen. De rijst en de erwten in de rijstkoker doen. Snel even een lutje water koken en dit bij de rijst en erwten doen tot ze net onder staan. Tomaten erbij.

Stomen

Rijst afgieten en ook het water in de doorzichtige beker weg doen.

Rijst, erwten en tomaat pureren in de doorzichtige beker. Eventueel olie of boter toevoegen.

En klaar is je rijstgerecht.

Tip: rijst en pasta met kokend water

Bij mij stond de babycook per toeval naast mijn waterkoker op het aanrecht. Dit bleek heel handig. Dat zit zo:

De eerste keer dat rijst in de rijstkoker gooide twijfelde ik al wel of dit wel gaar zou zijn. De tweede keer dat ik de rijstkoker gebruikte had ik de oplossing gevonden. De waterkoker. Duurt maar een paar seconden, maar door kokend water in het rijstkokertje te gooien kook de rijst vanaf het begin mee. Probleem opgelost, de rijst en macaronie worden prima gaar.

Recept: appel en perenmoes

Dit vond ik toen ik het zelf proefde lekkerder dan de "gewone" appelmoes. Net iets frisser en wat minder weeïg. Mijn baby'tje smulde ervan, dus die dacht er wellicht precies zo over.

Ingrediënten 

voor twee porties

• 1 appel
• 1 peer

Bereiding

Water tot aan markering 1 in het stoomcompartiment doen

Snijdt de appel en de peer in stukjes en doe die in het stoomkorfje. 

Stomen

Afgieten

Pureren

Simpel!

Recept: witlof met appel en aardappel

Ja echt: witlof! En de kleine at er smakelijk van. Natuurlijk wel gemengd met wat andere ingrediënten. laten we eerlijk zijn, de meeste volwassenen lusten anders ook geen witlof. Dus dit smaakt eigenlijk nog het meeste naar appelmoes. Wellicht dat ik het daarom een volgende keer met de helft van de appel probeer en iets meer witlof, dan lijkt het misschien toch iets meer op witlof.

Ingrediënten 

voor twee porties

• 1 appel
• 1 aardappeltje
• 1/4 a 1/3 witlof
• eventueel olie of boter

Dit alles past maar net in het mandje, dus je moet een beetje proppen. Het mag er iets boven uit steken.

Bereiding

Water tot aan markering 3 in het stoomcompartiment doen

Snijdt de appel en doe die als eerste in het stoomkorfje. Daar bovenop stukjes witlof.

Daar weer bovenop dunne plakjes geschilde aardappel

Stomen

Even prikken of alles gaar is

Afgieten

Pureren

Water en of olie/boter toevoegen voor smeeuigheid

Wat mag je baby wanneer eten?

Dit vind ik een lastig onderwerp. Er lijkt op internet of waar dan ook niet een eensluidend en eenduidig advies te zijn. Het is echt van: "Zoveel mensen, zoveel meningen." En dus probeer ik zoveel mogelijk mijn gezonde verstand te gebruiken en ben ik met wat ik mijn baby geef wat aan de voorzichtige kant. Maar toch.

Op het consultatiebureau zeiden ze nadat mijn kleine 6 maanden was dat hij nu alles mag eten, met uitzondering van honing en koemelk. Ook uitkijken met nitraat rijke groenten.

Diverse sites op internet zijn een stuk gedetailleerder. Bijvoorbeeld borstvoeding.com geeft een uitgebreide lijst met wat een baby mag eten vanaf hoeveel maanden. Zelf zeggen ze al dat deze lijst wat conservatief is. Het is dan ook een heel uitgebreide lijst met veel verboden. 

Gezond verstand?

De waarheid ligt meestal ergens in het midden. Zo ga ik er dan ook maar mee om. Zaken die door een enkele site worden ontraden eet mijn kleine met mate en niet te vaak. En als mijn baby dan nergens last van lijkt te hebben zal het wel goed zijn, meen ik.

Wat vind jij?

Recept: couscous met pompoen en rozijntjes

Dit receptje vind ik zelfs lekker smaken. En voor de variatie eens niet met aardappel.

Ingrediënten
voor 2 ruime porties

• Bevroren pompoenblokjes (de albert heijn verkoop deze)
• Eetlepel rozijntjes
• 2 eetlepels couscous
• Theelepeltje olie of boter

Bereiding

Vul het stoomcompartiment met water tot streepje 3.

Doe de blokjes pompoen in het mandje, het mag vol. Doe de rozijnen erbij.

Stomen

Doe de couscous in een kopje en doe daarbij het nog hete water wat na het stomen onder in de maatbeker/blender van de babycooker terecht is gekomen. 

Even geduld (2minuten?)

Proef of de couscous gaar is. 

Gooi alles uit het mandje in de blender en gooi de couscous erbij.

Pureren

Kookvocht, water en olie of boter toevoegen voor de smeuïgheid.

Sommige sites op internet raden af om rozijntjes aan baby's onder 1 jaar oud te geven. Omdat er maar zo weinig in zit, heb ik me daar niet zo druk om gemaakt. Maar bedenk voor jezelf wat je wil geven aan je baby.

Recept: wortel aardappel

De eerste keer dat ik mijn kleine worteltjes gaf vond hij het maar niets. Het smaakte ook niet echt lekker vond ik. Vandaag ga ik eens uitproberen of het misschien komt doordat ik de vorige keer een zakje al schoongemaakte wortelen heb gebruikt. Nu dus met een bos wortelen en zelf schoonmaken.

Ingrediënten 

• Een paar worteltjes
• Aardappel
• Eventueel olie of boter

Bereiding

Doe tot streepje 3 water in het stoomcompartiment 

Schrap de wortels en snijdt ze in plakjes en doe ze in het mandje van de babycooker

Schil de aardappel en snijdt hem in plakjes. Doe hem bovenop de wortels

Stomen

Water afgieten en bewaren

Pureren, giet er zoveel water of de afgegoten vloeistof bij als nodig is. Boter of olie kun je nu ook toevoegen.

Mijn baby heeft het nog niet geproefd, maar ik vind dat het beter smaakt dan met de voorverpakte worteltjes.

Nawoord: en ook mijn baby bleek dit lekkerder te vinden!

Tip: diepvriesbakjes

Toen ik mijn babycooker tweedehands via marktplaats kocht zat daar een hele doos met kleine diepvries bakjes bij. Deze zijn echt super handig gebleken. Klein genoeg voor precies een portie en dus geen diepvries vol met lucht.

De bakjes die bij mij het meest populair zijn, zijn die van avent. Het zijn dezelfde bakjes als die welke veel mensen gebruiken voor afgekolfde melk. Ik heb ook een paar bakjes van baeba, maar die vind ik minder handig. Ze zijn namelijk niet in elkaar schuifbaar als ze leeg zijn en nemen leeg daarom erg veel ruimte is.

Alle bakjes die ik gebruik kunnen er tegen om eventueel te worden gesteriliseerd. Overigens doe ik dat zelf nooit, ik was ze in de afwasmachine en dan vind ik het verder wel prima. Tot nu toe gaat dat goed.

Ondanks dat de bakjes klein zijn is mijn diepvries overigens erg vol op dit moment. Ook zijn de bakjes erg handig om het eten in mee te nemen als we eens ergens heen gaan. Erg grappig is ook dat mijn kleine mannetje de bakjes al herkent als eten en alvast ongeduldig wordt als ik er een in de magnetron stop om de boel te ontdooien.

Recept: mango

Een echte favoriet thuis en prachtig van kleur.

Ingrediënten 

• Mango

Bereiding

Doe tot streepje 1 water in het stoomcompartiment van de babycooker

Doe de mango in blokjes zonder schil in het mandje 

Stomen

Afgieten, water niet bewaren. (smaakt heerlijk, lekker opdrinken dus ;-)

Pureren

Recept: pompoen en aardappel

Het eerste recept waar mijn kleine kereltje direct smakelijk van zat te eten. En nog makkelijk ook.

Ingrediënten
voor twee grote porties

• Pompoenblokjes uit de diepvries (ik haalde ze bij AH)
• Aardappeltje
• Eventueel een theelepel (olijf)olie of boter

Bereiding

Doe tot streepje 3 water in het stoomcompartiment

Doe eerst de nog bevroren pompoenblokjes in het stoommandje tot ongeveer 2/3 van het mandje.

Daar bovenop (want dan worden ze gaar) de aardappels geschild en in dunne plakjes

Alles stomen

Even prikken of alles gaar is

Afgieten 

Hakselen

Wat water en of olie/boter toevoegen voor de smeuïgheid

Proeven

Recept: aubergine, tomaat en aardappel

Dit is een iets bewerkelijker recept vanwege de tomaten.

Ingrediënten
voor 2 ruime porties

• Stukje aubergine
• 4 tomaten
• Aardappel
• Eventueel een theelepeltje olie of boter

Bereiding

Ontvel de tomaten door ze met een scherp mesje even in te kruizen en in een bakje met kokend water een paar minuten te laten staan. Afgieten en even koud water in het bakje doen. Daarna vel eraf trekken in stukken snijden en pitjes enzo eruit halen

Water tot aan markering 3 in het stoomcompartiment doen

Tomaten in het stoomkorfje

Daar bovenop plakjes aubergine

Daar weer bovenop dunne plakjes geschilde aardappel

Stomen

Even prikken of alles gaar is

Afgieten

Pureren

Water en of olie/boter toevoegen voor smeeuigheid

Even proeven

En klaar!

Nawoord
Met dit recept oefenen we alvast voor het echte werk. Hopelijk lust mijn kleintje dit als hij groot is: Aubergine schotel voor pappa en mamma

Demonstratie filmpje babycooker

Mocht je nieuw zijn en nog niets weten van de babycooker, dan laat dit filmpje aardig zien wat het is en hoe de machine werkt. Het enige dat ik heel anders doe is dat ik bij het pureren niet het dekseltje eerst in de kom doe. :-)  Dat dekseltje gebruik ik overigens überhaupt niet.

Mijn 2 principes

1. Zo voor de hand liggend: maak alleen gerechten die je zelf ook lekker vind. Het is niet moeilijk om het prakje zelf te proeven voor je het serveert.
2. Kook gerechten en gebruik ingrediënten die jezelf ook regelmatig eet. Het heeft weinig zin om hem voedsel te leren eten dat hij later nooit weer zal krijgen.

Maar ook voor mij het moeilijkste: me hieraan houden. Want de kleine blijkt pompoen lekker te vinden. Dat eet ik echter nooit. Dus het wordt tijd dat ik er voor mezelf eens een lekker recept mee ga maken!

Eerste poging met de rijstkoker: sugarsnaps en rijst

Omdat ik mijn kleine ook graag eens wat anders wil laten eten dan weer aardappelen met een groente heb ik de rijst en pasta koker van beaba gekocht. Op de doodenkele site die iets schrijft over koken hiermee koken ze de rijst apart. Dat ga ik niet doen, ik ga op zoek naar een eenpans gerecht.

In de rijst en pasta koker:

3 eetlepels snelkook rijst

100 ml water bij de rijst in

Bovenop de rijst stukjes sugarsnaps, schoongemaakt natuurlijk.

Waterstand op 3 en stomen maar.

Pureren met een deel van het kookvocht en een theelepel olie. 

Resultaat: goed genoeg vind de kleine, want hij heeft enorme trek. Ik zie nog wel wat verbeteringen. Consistentie niet top, en smaakt heel erg naar de rijst.

Het ziet er weer vertrouwd uit als altijd: blubberig. Ach, het hoort erbij.

Recept: banaan

Banaan moet je gewoon niet in de babycook willen doen. Wordt veel te zachte prut. Onze moeders pureerden het ook gewoon met een vorkje. Bijna geen afwas en de baby smult ervan. Soms moet je de zaken gewoon zo simpel mogelijk houden.

Fruit in de babycook

Fruithapjes in de babycook zijn ontzettend snel en makkelijk.

De algemene werkwijze is:

• Babycook tot de 1 met water doen.
• Vruchten wassen en in stukjes doen.
• In het stoommandje
• Stomen
• Pureren
• Klaar

Dit is vooral voor hardere vruchten. Zacht fruit wordt veel te waterig. Dus bananen en meloen niet eerst koken, maar gewoon pureren.  De meloen in de babycook pureren, maar de banaan gewoon met een vorkje, dat scheelt afwas!