Hapjes opwarmen

Er zijn veel manieren om hapjes weer op te warmen. Ik maak altijd twee porties zodat er 1 portie in de diepvries kan. Je kunt deze porties weer opwarmen in de babycook. Maar ik vind het veel gemakkelijker en sneller om het in de magnetron te doen: gewoon ongeveer 2 minuutjes en klaar is het. Tussendoor snel even roeren of schudden. Ik zie het voordeel niet om dit in de babycook te doen: het duurt vooral een stuk langer.

Winterstamppot met pastinaak

Pastinaak eet ik zelf eigenlijk niet zo vaak, een enkele keer in de winter. Maar het heeft wel iets zoetigs vind ik. Het recept was fantasie, maar het resultaat vind ik zelf om te smullen! De lekkerste tot nu toe, nog lekkerder dan mijn recept met aubergine. Nu maar hopen dat mijn baby het ook lekker vind.

Verder ben ik eindelijk begonnen met vlees in de babycook. Na een mislukt avontuur met kip waarbij mij rijst niet gaar werd nu op de gok een nieuwe poging met gehakt. Deze keer simpeler met gewoon aardappels. En dat werkt gelukkig prima, als vanouds.

Ingrediënten
voor twee porties

• 1 pastinaak
• 2 kleine aardappeltjes
• eetlepel mager rundergehakt
• Een theelepel vloeibare bakboter

Bereiding

Doe tot streepje 3 water in het stoomcompartiment

Schil de pastinaak met een dunschiller. Omdat de pastinaak ook een harde groente is en hij binnen de tijd gaar moet zijn heb ik hem in dunne plakjes gesneden en als eerste in het stoommandje gedaan.

Daar bovenop de aardappels geschild en in dunne plakjes. 
De eetlepel gehakt hier weer bovenop.

Alles stomen

Even prikken of alles gaar is

Afgieten in een kopje want het afgietsel is door het gehakt gelijk een lekkere jus.
Groenten en vlees overdoen in de mix kom.

Pureren met een deel van de jus en de bakboter, zoveel als je goed lijkt. Deze stamppot heeft de neiging om nog wat "na te stijven", dus maak hem dunner dan je gewend bent.