Recept: witlof met appel en aardappel

Ja echt: witlof! En de kleine at er smakelijk van. Natuurlijk wel gemengd met wat andere ingrediënten. laten we eerlijk zijn, de meeste volwassenen lusten anders ook geen witlof. Dus dit smaakt eigenlijk nog het meeste naar appelmoes. Wellicht dat ik het daarom een volgende keer met de helft van de appel probeer en iets meer witlof, dan lijkt het misschien toch iets meer op witlof.

Ingrediënten 

voor twee porties

• 1 appel
• 1 aardappeltje
• 1/4 a 1/3 witlof
• eventueel olie of boter

Dit alles past maar net in het mandje, dus je moet een beetje proppen. Het mag er iets boven uit steken.

Bereiding

Water tot aan markering 3 in het stoomcompartiment doen

Snijdt de appel en doe die als eerste in het stoomkorfje. Daar bovenop stukjes witlof.

Daar weer bovenop dunne plakjes geschilde aardappel

Stomen

Even prikken of alles gaar is

Afgieten

Pureren

Water en of olie/boter toevoegen voor smeeuigheid